【ヘルシーコープレシピ】たんぱく質もしっかり摂れる、フライパンで作れるホットサンド（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・464kcal
たんぱく質・・・・・19.3g
脂質・・・・・17.9g
炭水化物・・・・・56.3g
（糖質）・・・・・−g
食塩相当量（塩分）・・・・・3.1ｇ
材料
- CO・OPフィッシュソーセージ 〔縦半分に切り、長さを半分に切る〕 2本
- 食パン（8枚切り） 4枚
- スライスチーズ 2枚
- キャベツ〔千切り〕 100g
- 付け合わせ野菜（ミニトマトなど） 適宜
- A
- 粒マスタード 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ2
作り方
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1
キャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
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2
①の水分を軽くキッチンペーパーで拭き取り、Aであえる。
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3
食パンに半量の②、「CO・OPフィッシュソーセージ」、スライスチーズの順にのせて、食パンでサンドし、しっかりと押す。
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4
同様にもう1個作る。
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5
フライパンに③、④を入れ、蓋をして中火で2～3分焼き、ひっくり返して、フライ返しで押し付けながら更に2分ほど焼く。
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6
食べやすく切って器に盛り、お好みで付け合わせ野菜を添える。
コツ・ポイント
●低脂肪・高たんぱくな魚肉ソーセージを使ったサンドイッチです。
●キャベツを加熱することで、生よりも摂取量を増やすことができます。
●キャベツの代わりにソテーしたほうれん草や、下ゆでしたアスパラガスなどにしてもおいしくいただけます。
●キャベツを加熱することで、生よりも摂取量を増やすことができます。
●キャベツの代わりにソテーしたほうれん草や、下ゆでしたアスパラガスなどにしてもおいしくいただけます。
