青海苔と塩で、のりしお味に。人参はピーラーでスライスするので、まな板・包丁要らず。火も使わず、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
蓮根の水煮が残っていたので。
材料
- 連絡の水煮 作り方参照
- 人参 3㎝位〜
- ごま油 少々
- 青海苔 小さじ1〜
- 塩 少々
作り方
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1
蓮根の水煮はコチラを使用。
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2
お皿の半分〜3/4位まで、蓮根を適当に手でちぎって入れます。そこにピーラーでスライスした人参を加えます。
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3
ごま油を少しかけ、全体に馴染ませたら、青海苔と塩を加えます。混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
道具はピーラーだけ。火も使わず洗い物も少なく、準備も簡単に。
