ピーマン肉詰め味噌バージョン

味噌の香ばしさが意外と合って美味しいです♪おつまみにもおすすめ！材料少なくても美味しいです！

1. ピーマン 6
2. 小麦粉 適量
3. 片栗粉 適量
4. 豚ひき肉 1パック
5. 味噌 適量

1. 1

   ピーマンの種をとり、半分に切る水で洗って、キッチンペーパーで水を拭き取る

2. 2

   小麦粉または片栗粉をピーマンの内側に振る

3. 3

   捏ねた豚ひき肉を、ピーマンに詰める

4. 4

   豚ひき肉の上に味噌を適量塗る

5. 5

   フライパンで火が通るまで焼く

コツ・ポイント最初はピーマン側から蓋をしながら弱火でじっくり蒸し焼きし、最後に味噌側を焼いて軽く焦げ目がつくと美味しいです♪味噌を多めに塗ると味が濃くなるのでお弁当にもピッタリ！