ピーマン好きの自分のためのレシピ。お弁当にも持参で２人分ぺろり♪2014.6つくれぽコメントできなくてごめんなさい！
このレシピの生い立ち
小さい頃からピーマン大好き♪この炒め物は、あと1品欲しい時に、よく作るメニューです。2011・4／4つくれぽ1000人達成いたしました！皆さんの素敵なアレンジを参考にして、更にﾍﾋﾞﾛﾃﾒﾆｭｰになりました＾＾本当にありがとうございます。
材料
- ピーマン ３個
- 緑豆春雨 ４０g
- 合い挽き肉 ８０g
- 赤唐辛子 １本
- サラダ油orごま油 小さじ１
- 醤油 大さじ１・1/2
- 日本酒 大さじ１
作り方
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1
ピーマンは太め千切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りに。緑豆春雨はかために戻して食べやすい長さに切っておく。
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2
フライパンに油を熱して赤唐辛子・合い挽き肉を炒める。続いてピーマンを炒め合わせる。
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3
緑豆春雨を加えてざっと炒めたら、醤油・日本酒を加えて煽りながら炒め合わせて出来上がり。
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4
2012.9．7
neronnkoさん！つくれぽ返信コメント消えちゃっていました(つェ⊂)本当にごめんなさい｀｀ -
5
2016.9 大人気フライパンおかず108 掲載していただきました！素敵なレシピがたくさんです～！
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6
P9 に載ってます(^-^)/ たくさんの皆さまに作って頂けて、心から感謝です！
コツ・ポイント
ピーマンも春雨も炒めすぎないことです。
炒めすぎるとﾊﾟｻﾊﾟｻした食感になるようです。
炒めすぎるとﾊﾟｻﾊﾟｻした食感になるようです。
