ピーマン嫌いも食べられる抹茶グラタン

ピーマンを柔らかく煮てから抹茶ホワイトソースを混ぜました。ピーマンが甘くて美味しいですよ！このレシピの生い立ちピーマン嫌いの子供に食べさせたくて考えてみました。

1. ピーマン １個
2. 牛乳 １００ｃｃ
3. バター 大さじ１
4. 薄力粉 大さじ２
5. 塩 一つまみ
6. 宇治抹茶 小さじ４分の１
7. クラッカー 適量

1. 1

   ピーマンは細切りにしてよく茹でます。

2. 2

   耐熱容器にバターと薄力粉と宇治抹茶を入れてレンジにかけます。

3. 3

   よく混ぜてから牛乳と塩を少しずつ入れて混ぜます。

4. 4

   またレンジにかけて様子を見ながらかき混ぜてホワイトソースを作ります。

5. 5

   ピーマンと混ぜてから器に入れてクラッカーをふりかけて完成です！

コツ・ポイントチーズをかけてトースターで焼いても美味しくできます。お好みの野菜で作ってください。