美肌成分をたくさん含む、ピーマン丸焼きレシピです。かつおぶし&醤油で和えても美味しい！
このレシピの生い立ち
夏場に長く台所に立ちたくない！ご飯にも合う、お酒のつまみをパパッと作りたくて。。。
材料
- ピーマン 6個
- 味噌 適量
作り方
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1
ピーマンは水洗いして、爪楊枝などで穴を2か所ずつ空ける。
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2
アルミホイルを敷いたグリルで弱火４分〜５分ほど焼く。（フライパンにクッキングシートを敷いて焼いてもOK）
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3
お皿に盛り付け、味噌を付ける。
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4
★★追記★★ 今回は道の駅で買った「とっとき味噌」を使いました。甘辛くネギが入った味噌です。
コツ・ポイント
ピーマン丸焼きなので、楽チンです！焼いていて、ピーマンが少し水分が抜けてシワシワになってきたら柔らかくなった証拠です！
