ピーマンチーズ

ピーマンとチーズって相性最高！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋のピーマンチーズが食べたくて！

材料

  1. 豚バラ肉 10枚
  2. ピーマン 5個
  3. ベビーチーズ 10個
  4. キャベツ 適量
  5. 醤油 大さじ2
  6. お酒 大さじ2
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々
  9. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り種を捨てておく。

  2. 2

    ピーマンの中にベビーチーズをいれ、豚バラ肉を巻いていく。

  3. 3

    まんべんなく塩、コショウをふりかけて、油をしいたフライパンで巻き終わりを下にして焼いていく。

  4. 4

    両面焼き色が着いたらお酒をまわしかけ、少し火を弱め蓋をする。

  5. 5

    火が通ったら醤油、みりんをまわしかけて、千切りにしたキャベツの上に乗せる。

  6. 6

    はいっ！出来上がりっ！

    • ピーマンチーズ作り方6写真
  7. 7

    こちらは魚焼きグリルでやいてみました！塩コショウ多めで焼くと焼き鳥屋さんのに近いかなー！

    • ピーマンチーズ作り方7写真

コツ・ポイント

味が足りなければ醤油をつけて食べても。

ベビーチーズはお好みの味で！

Tags:

お酒 / みりん / キャベツ / コショウ / ピーマン / ベビーチーズ / 塩 / 豚バラ肉 / 醤油

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