ピーマンみそ

おにぎりの具に、酒のつまみに、いろいろ使える佃煮ができました。

材料

  1. ピーマン 5個
  2. 大葉 20枚
  3. しらす ひとつかみ
  4. ゴマ油 適量
  5. 【調味料】
  6. みそ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、大葉を千切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ピーマン、大葉、しらすを炒める。

  3. 3

    材料に火が通ったら、調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。

Tags:

しょうゆ / しらす / みそ / みりん / ゴマ油 / ピーマン / 大葉 / 砂糖

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