ピーマンの辛子明太子炒め

子どもの嫌いなピーマンもこれなら食べます。お酒のあてにも。このレシピの生い立ち子どもの嫌いなピーマン大好きな明太子と合わせたら食べました。

1. ピーマン ３個
2. 辛子明太子 大１
3. 砂糖 小１/３
4. サラダ油 適量

1. 1

   ピーマンを細切りにする。フライパンにサラダ油を入れピーマンを炒め、砂糖をいれ、明太子を入れ混ぜる。

コツ・ポイント辛子明太子は切れ子を使うと安い値段だし料理しやすいです。