ピーマンの豚巻き、しょうがが効いてさっぱり～マヨでコク！めっちゃ美味しい♡
#タイパごはん
このレシピの生い立ち
今回は和風味で作ってみました♪
お弁当のおかずにも入れられるおかずを作りたかったので！
材料
- ピーマン 4個
- 豚ばらしゃぶしゃぶ肉 150g
- 油 大さじ1
- 酒
- A麺つゆ(濃縮4倍)・マヨネーズ 各小さじ2
- A和風だし 小さじ1/2
- Aおろししょうが 1かけ分
- かつおぶし 適量
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、豚ばらしゃぶしゃぶ肉を均等に巻き付ける（きつめに巻いてください）
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2
油なしのフライパンに並べ、蓋をして中火で4分焼き、ひっくり返して酒をまわしかけ、蓋をして更に中火で3分蒸し焼きにする。
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3
ペーパータオルでフライパンの脂をふきとり、Aを加えてタレを絡めながら中火で1分火にかける。
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4
器に盛りつけ、かつおぶしをかける。
コツ・ポイント
ご飯にも合いますし、ビールのおつまみにもピッタリ！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも♡
