ピーマンの肉詰め

普通の美味しいピーマンの肉詰め！このレシピの生い立ち母が作ってるやつを真似しました！

1. ピーマン 10個
2. 豚ひき肉 300〜400g
3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
4. ☆おろしにんにく 小さじ1
5. ☆おろししょうが 小さじ1
6. ☆醤油 小さじ1
7. ☆塩コショウ 少々
8. 片栗粉 適量
9. サラダ油 大さじ1
10. ケチャップ お好み
11. ソース お好み

1. 1

   ボウルにひき肉、玉ねぎ、☆を入れてこねる。

2. 2

   ピーマンを半分に切って種と綿を取る。

3. 3

   ピーマンの内側に片栗粉をまぶして①を詰める。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて、肉側を下にして中火で5分焼く。裏返してまた5分焼く。

5. 5

   肉詰めを皿に盛って、同じフライパンにケチャップとソース1:1でお好きな量を混ぜて温める。

6. 6

   ソースが温まったら肉詰めにかけて完成！

コツ・ポイントソースは多めが美味しいです！