ふんわりジューシー、ピーマンの肉詰め★！
このレシピの生い立ち
新しいお皿が使いたくて、作りましたっ！
材料
- ピーマン ３個
- 小麦粉 適量
- 合挽きミンチ 150g
- 卵 1個
- 豆腐 適量
- 玉ねぎ(みじん切り) 適量
- しお、こしょう、ナツメグ 適量
作り方
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1
ピーマンは縦に切り、種を取っておきます。ヘタは残したままでっ！それを、電子レンジで30秒ほど温めておきましょー、
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2
ミンチ、炒めた玉ねぎ、卵、豆腐、しお、こしょう、ナツメグを入れて混ぜます！塩、ブラックペッパーも入れて、味付けします。
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3
ピーマンの内側に小麦粉をまぶします。お肉が剥がれないためですっ！そのあとは、スプーンでお肉をたっぷり詰めます。
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4
焼くのはピーマン側からっ！蓋をして、中火でゆっくり焼いて下さい★
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5
お肉が白歩くなってきたら、お肉側を焼きますっ。お肉側は焼き目をつける感じで焼きます★！綺麗に焼き目がついたら盛り付け★！
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6
キャベツや、マカロニサラダ、オニオンスライスなどをお好みで添えれば完成ですっ★！
コツ・ポイント
中までしっかり火が通った、ジューシーでふんわりしたピーマンの肉詰め！！ピーマン嫌いも喜んじゃいますっ！
