冷めても美味しい！冷蔵庫の保存で1週間は持ちます。お弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
友人から沢山頂いた、ピーマンを無駄なく、美味しいうちにと思い(*^^*) 覚え書きに…
材料
- ピーマン 10個
- かつおぶし 10g
- A 醤油、みりん 大2
- A 砂糖 大1
- 酒 大2
- ごま油 適量
作り方
-
1
ピーマンは洗って、ヘタと種を取り、細かく切る。
-
2
フライパンにごま油をあたため、ピーマンを炒める。
ピーマンが炒まってきたら、酒を入れ、強火で炒める。 -
3
続けて、Aとかつおぶしを入れ、煮詰める。
コツ・ポイント
コツはありません。切って、炒めて煮詰めるだけ(^^;;
