ピーマンの大量消費に！
このレシピの生い立ち
畑で採れた大量のピーマンをなんとかたくさん消費したかったので(^^;;
材料
- ピーマン 10個
- ハム又はベーコン ４枚
- マヨネーズ(炒め用) 大さじ１
- ＊マヨネーズ 大さじ２
- ＊(お好みの)ポン酢 ひと回し半程
- ＊胡椒 少々
作り方
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1
ピーマンのタネを取り、お好みの大きさに。ハム又はベーコンも同様に切る
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2
①をマヨネーズ大さじ1でピーマンがしんなりするまで炒める
あまり動かさずに炒めるとハム(ベーコン)がカラッとなりなお◎ -
3
炒まったら火を止め、＊を加えて全体を馴染ませる
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4
カロリーが気になる方は ③のマヨネーズを大さじ1に変えても◎
コツ・ポイント
かつおぶし、砂糖を少々加えるとマイルドになるのでお好みでお試しください♪
