ピーマンのチーズマヨ焼き

簡単に作れます。ピーマンのほろ苦さとチーズマヨがマッチしてお酒に合います。このレシピの生い立ちお弁当の隙間をこの一品で乗り切りました。

1. ピーマン 3個
2. 粉チーズ 大さじ３
3. マヨネーズ 適量
4. サラダ油 適量

1. 1

   ピーマン縦４等分に切り、へたと種を取る。内側にマヨネーズを塗り、粉チーズをふる。

2. 2

   オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。１のピーマンを内側を上にして並べ、焼き色がつくまで４〜５分焼く。

コツ・ポイントピーマンの内側にはたっぷりマヨネーズを塗ること。