ピーマン嫌いのお子様や、炒め物に飽きてしまったら、こんなペーストにしちゃえば、楽しいかも～！
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いのお子さんにも食べてもらえるレシピをかんがえました。
材料
- ピーマン ４個
- ジャガイモ 小１個
- 白練りゴマ 大さじ２
- レモン汁 小さじ１
- 酒 小さじ１
- 塩 小さじ1/2
- ニンニク 1/2片
作り方
-
1
ビーマンとジャガイモは、カットして蒸し器で５分ほど蒸して柔らかくしておく。ジャガイモは皮を除く
-
2
１と残りの材料をフードプロセッサーに入れ攪拌する
コツ・ポイント
ピーマンは、蒸しすぎると色が悪くなるので、ジャガイモを初めに蒸して途中で入れるといいです。
