チンジャオロースーのピーマンが美味しいのでピーマンだけで作ってみました。
このレシピの生い立ち
チンジャオロースーのピーマンが美味しいのでピーマンだけで作ってみました。
材料
- ピーマン（細切り） 1袋（１５０ｇ）
- ごま油 大さじ2分の１
- 【A】
- 酒、オイスターソース 各小さじ２
- しょうゆ 小さじ１
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
フライパンに油を入れ熱しピーマンを柔らかくなるまで炒める（5分程度）
-
2
【A】を加え汁気がなくなるまで炒める
コツ・ポイント
ピーマンをしっかりと柔らかくなるまで炒めるのがPOINTです。
