ピーマンのごまだし和え

生のピーマンでもこれなら苦みが押さえられて子供もパクパク！
シャキシャキ食感にごまの風味が効いています。

材料

  1. ピーマン 3個
  2. 旨だし 1/2包
  3. ごま油 小さじ1
  4. いりごま 少し

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いて細切りにする

  2. 2

    ボウルに切ったピーマンと旨だしの中身の粉末を入れ、しっかり和える

  3. 3

    10分置いたらごま油を回しかけ、全体に絡めたら器に盛り、いりごまを散らしてできあがり！

    • ピーマンのごまだし和え作り方3写真

コツ・ポイント

ピーマンは縦に切る事で、苦みが感じにくくなります

Tags:

いりごま / ごま油 / ピーマン / 旨だし

これらのレシピも気に入るかもしれません