切るところを入れても ５分もあれば出来ます。熱々の白いご飯に合いますよ～ ピーマンの消費にどうぞ～^^
このレシピの生い立ち
昔 姑が老人会で教わってきて それ以来 夏には食卓に上るようになりました。
材料
- ピーマン 中くらいの５個
- かつお ３．５ｇくらいのパック１P
- 醤油 小さじ２～
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
ピーマンを千切りにする。
-
2
鍋にサラダ油を熱し 中火くらいでピーマンを炒める。緑が濃くなって ピーマンの香りがしてきたら（少ししんなり）醤油を入れ炒める。
-
3
まだ 水分があるうちに かつおを一気に入れ かき混ぜるようにしてピーマンにからめ 出来上がり。水分はかつおが吸うので 汁気は無い状態です。
コツ・ポイント
手早くくらいかな。
