ピーマンと干し海老の醤油炒めラー油がけ

ピーマンと干し海老のシンプルな炒め物です。このレシピの生い立ち家に干し海老があったので。

1. ピーマン 5個
2. 醤油 小さじ1
3. 干し海老 小さじ2
4. ごま油 適量
5. ラー油 お好み

1. 1

   ピーマンは細切りにする

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマンを炒める

3. 3

   しんなりしたら醤油を加えてじゃっと炒めて火を止める

4. 4

   干し海老を加えて余熱で炒め、最後にラー油を加えてさっと混ぜる

コツ・ポイントラー油は取り分けてから後がけしても。ラー油なしでも美味しいです。