ピーマンと小えびのきんぴら

お弁当に、おかずに、「もう一品」と思ったときにすぐ作れます。味付けも醤油とみりんが１：１。ごま油で炒めて風味豊か。このレシピの生い立ちあと一品お弁当に入れたい！と思って、見つけた材料で作りました。

1. ピーマン ２個
2. 小えび（桜えび・干しえび） 適量
3. 醤油 大１
4. みりん 大１
5. ごま油 大１

1. 1

   ピーマンを千切りにきります。細すぎず、太さは５ミリくらい。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れ軽く炒めます。

3. 3

   小エビを入れてさらに少々炒めます。小エビの量はお好みで入れてください。

4. 4

   みりん、醤油を入れて味をなじませて完成です☆