ご飯がススム♪大人も子供も大好きな味噌炒めです♪青じそはお好みで、多くても少なくてもいいですよ…☆
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピです☆濃い味だとお酒のお供にもいいですよ♪
材料
- ピーマン 3個
- ナス ３本
- 青じそ 3〜5枚
- ☆油 少量
- ☆味噌 適量
- ☆味の素 適量
- ☆塩 少量
作り方
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1
ピーマンとナスを小さめに切ります。
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2
青じそを3枚ほど、細かくみじん切りにして、用意しておきます。
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3
フライパンに油を入れ、1で切ったピーマンとナスを炒めます。
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4
青じそを入れ、少しのお湯で溶いた適量の味噌を入れ、味の素、塩を少々入れます。
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5
よくなじんだら完成です！
コツ・ポイント
よくなじんだら良い感じです！
