ピーマンとナスの大葉にんにく醤油ツナ炒め

冷蔵庫の半端な野菜とツナ缶があればすぐ出来ます♪大葉にんにく醤油で美味しい★

1. ピーマン ２個
2. ナス １個
3. しいたけ ３個（小さめのもの）
4. 塩コショウ 適量
5. 大葉にんにく醤油 大さじ１

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り種を取り除き横1センチ弱の太さに切る。シイタケは薄切り、ナスも薄切りにして水にさらしアク抜きする。

2. 2

   フライパンに油を熱しナスを炒め、油が回ってきたらピーマンとシイタケを加える。

3. 3

   野菜に火が通ったら油を切ったツナを加えて炒め、大葉にんにく醤油を回し入れ、素早く炒めて完成★

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コツ・ポイント勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（ID：17473378 [https://cookpad.com/jp/recipes/17473378]）で味付けしてます。にんにくと大葉も一緒に入れて炒めていますが、お好みで醤油だけでも美味しいと思います。醤油を入れた後は焦げやすいのでご注意を☆