ピーマンとドライサラミのパスタ

美味しくヘルシーにパスタを頂きましょう☆【ariさんちの台所】このレシピの生い立ち宮崎県産のピーマンを美味しく召し上がって頂きたく考案しました！

1. ピーマン ２個
2. ドライサラミ ８０ｇ
3. フェデリーニ １４０ｇ
4. だし塩　or　かつおだし 適宜
5. にんにく １かけ
6. オリーブオイル 大さじ４

1. 1

   ピーマンとドライサラミは極細切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フェデリーニを茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火にかけ、ゆっくり焦がさないように火を通す。

4. 4

   にんにくがカリカリになったら取り出し、残ったオイルでドライサラミを中火でさっと炒める。

5. 5

   茹で上がったパスタとピーマンを加えて更に炒め、だし塩で味を整える。

6. 6

   皿に盛って、カリカリのにんにくをふりかけたら出来上がり☆

コツ・ポイントフェデリーニとは、スパゲッティーニよりも一段階細め（直径1.3mm前後）のものを指します。パスタなのに191kcalと低カロリー！ピーマンからビタミンＣもとれちゃいますよ☆オイル系やトマト系の軽めのソースと相性が良い。