副菜にお弁当に♪
栄養満点のコラボレーション☆
このレシピの生い立ち
栄養のある副菜を作りたくて♪
材料
- ピーマン ３本
- エリンギ ３個
- バター(マーガリン) 大匙１
- にんにくチップ 少々
- 塩コショウ 少々
- 醤油 ２まわし
作り方
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1
エリンギは縦半分に切り薄くスライス、ピーマンは5mm幅くらいの千切りにします。
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2
熱したフライパンにバターとにんにくチップを入れ香りを出します。
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3
エリンギを入れてきつね色になるまで炒めます
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4
ピーマンを入れて炒めます。
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5
塩コショウをふり醤油を２回しして味を馴染ませ、白ごまをふれば完成です☆
コツ・ポイント
ピーマンはお好みの焼き加減でしんなりさせるもよし、歯ごたえ残すのもよしです♪
