ピーマンとちくわの浸け置きおひたし

めんつゆだから失敗知らず！ほんのりごま油の香りも立ってます！冷蔵庫での日持ち→作った当日～2日。
このレシピの生い立ち
ピーマンとちくわのきんぴらを作ろうと思ったところフライパンが空いてなくて、急遽レンジで作ってみることに！

材料

  1. ピーマン 3個
  2. ちくわ(小さいもの) 4本
  3. ★めんつゆ 大さじ1
  4. ★水 大さじ3
  5. ★ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    食品保存袋に★を入れておく

    • ピーマンとちくわの浸け置きおひたし作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは種をとって細切りにし、ラップで包んで(お皿に入れてラップして)600wで2分加熱

    • ピーマンとちくわの浸け置きおひたし作り方2写真
  3. 3

    ちくわは斜めにスライスしておく

    • ピーマンとちくわの浸け置きおひたし作り方3写真
  4. 4

    2の加熱が終わったら、熱いうちに1の食品保存袋に入れ、口を閉じて振って混ぜる

    • ピーマンとちくわの浸け置きおひたし作り方4写真
  5. 5

    4にちくわを入れて、食品保存袋の口を閉じて振って混ぜる

    • ピーマンとちくわの浸け置きおひたし作り方5写真
  6. 6

    できるだけ空気を抜いてペッタンコにして保存する

    • ピーマンとちくわの浸け置きおひたし作り方6写真
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    ※フタ付きの耐熱容器(タッパー)で作ると、そのまま調理・保存できます。

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    ※フタ付きの耐熱容器で作る場合※

    ↓↓↓

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    耐熱容器にピーマンを入れ、蓋を乗せて600wで2分加熱→加熱後のピーマンに★を入れ→混ぜる→ちくわを加える→混ぜる

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    ↑↑↑

    この手順で作ってください

コツ・ポイント

工程4では火傷に注意してください！

熱いうちに調味料に混ぜるのがポイントです。

食べる前にすりごまや白ゴマを混ぜても美味しいです。

Tags:

★ごま油 / ★めんつゆ / ★水 / ちくわ小さいもの / ピーマン

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