甘辛なカレー味でお弁当やおつまみにぴったりな一品です(^o^)/★★2015.10.9話題入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
お弁当のオカズになるカレー粉レシピを色々試してる中で旦那さんにこれがヒットしたので定番になりました☆
材料
- ピーマン 3、4個
- ちくわ 1本
- マヨネーズ 小さじ1
- すき焼きのタレ 小さじ1
- カレー粉 小さじ1/8から〜1/4
作り方
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1
調味料はこれを使用してます☆
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2
①ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り横にして1cm〜1.5cm幅に切る。ちくわも縦に切り、更に1cm幅の斜め切り。
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3
②フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、ピーマンを炒める。
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4
③ピーマンが好みの硬さに炒まったらちくわも加えて炒め、すき焼きのタレとカレー粉を加えてざっと全体に絡める様に炒める。
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5
④出来上がり♫
コツ・ポイント
お弁当やおつまみ向けに濃いめな味付けなので、めんつゆ・カレー粉はお好みで減らして下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
