男子が好きな濃い味！パワー飯！このレシピの生い立ち残り野菜を使ってご飯がススムおかずを作ろうとし出来ました
- 豚ひき肉 100g
- ピーマン 2〜3個
- ブロッコリーの芯 1本分
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 生姜チューブ 1cm
- ニンニクチューブ 1cm
- 片栗粉 小さじ1.5
- 水 大さじ4
作り方
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1
ピーマン、ブロッコリーの芯を5mmのみじん切りにする
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2
片栗粉に水、生姜チューブ、ニンニクチューブを入れてまぜるておく
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3
フライパンに油をひいてひき肉を炒め軽く塩コショウを振る、色が半分くらい変わったらブロッコリーの芯とピーマンを入れて炒める
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4
お肉に完全に火が通ったら酒、醤油、オイスターソースを入れ全体に馴染んだら火を消す
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5
直ぐに先に合わせておいた片栗粉を入れて全体に絡めて、もう一度火にかけて水分を飛ばして完成！
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6
中華麺や冷やしうどんにも、白いご飯でも、更に目玉焼きを乗せても美味しいですよ
コツ・ポイントブロッコリーの芯が歯ごたえ最高です！人参でもイイですよねニンニク、生姜を後に入れることでパワー飯って感じになります
