ピーマンじゃがいも厚揚げオイスター炒め

厚揚げでお肉の代わり、厚揚げは型崩れしにくく使いやすいですじゃがいものデンプンでいい感じにとろみつきますこのレシピの生い立ちじゃがいもが1個だけ残っていたので

1. じゃがいも 1個
2. ピーマン 2個
3. 厚揚げ 1/2個
4. レンコン薄切り水煮 お好み
5. 調味料
6. ニンニクチューブ 2cm
7. オイスターソース 大さじ2
8. 鶏ガラ粉末 小さじ1
9. しょうゆ 小さじ1

1. 1

   じゃがいも、ピーマンは細切りに厚揚げは1口サイズに

2. 2

   フライパンにニンニクを炒め、じゃがいもに火を通したら、ピーマン、レンコン、厚揚げを入れ炒める

3. 3

   調味料を入れて、炒めれば出来上がり

コツ・ポイントじゃがいものデンプンでいい感じにとろみが出るので水溶き片栗粉がいりません