妹がすりごま嫌いなので、ピーナツバターで香ばしさをだしました☆healthyさんのレシピを参考にしたので、豆腐の水切りもナシ♪とってもかんたんでおいしいですよ(*’ー’*)このレシピの生い立ち居酒屋の突き出しに白和えがでてきて、作りたくなってつくりました☆妹がすりゴマが嫌いなので、ゴマを入れずに香ばしさを出すためにピーナツバターを入れてみました。
- 豆腐 1パック
- ほうれん草 3束
- わかめ ひとつかみ
- ☆醤油 大さじ１・５
- ☆みりん 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆ピーナツバター 大さじ２
作り方
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1
ボールに乾燥わかめを入れ、そこに豆腐を水切りせずにちぎって入れる。ほうれん草はラップにくるみ、レンジで1分加熱。冷めたら食べやすい大きさに切り、水気を切り、おなじボールに入れる。
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2
☆の材料をよく混ぜておく。①のわかめがもどってきたら、ボールをよく混ぜ、わかめが完全に戻るまでおいておく。
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3
わかめが完全に戻ったら、☆の調味料を混ぜてできあがり♪
コツ・ポイントわかめの分量は適当に♪私は無糖のピーナツバターを使いましたが、甘いピーナツバターでもOKです。その場合は砂糖の量を調整してくださいね♪
