ピーナツがいっぱい入った堅めのクッキー。ザクザクした感じ。
材料
- ピーナツ 150g
- ☆バター 50g
- ☆砂糖 120g
- ★卵 1個
- ★牛乳 50cc
- 薄力粉 300g
作り方
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1
ピーナツをすり鉢で細かく砕く。
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2
☆を練り【１】を加えて混ぜる。
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3
★を加えて混ぜる。
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4
薄力粉を加えて、捏ねないように混ぜる。
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5
手で丸めて、押さえて平らにして天板に並べ、１７０℃のオーブンで２０分焼く。
コツ・ポイント
フードプロセッサーとかあれば【１】が簡単。他の材料も順番に入れていったらそれだけで出来るかも。
