ピーナッツポテサラ

ゴロゴロポテトサラダに、ピーナッツを入れて食感の楽しいポテサラ♪おつまみにも。このレシピの生い立ちいつものポテトサラダにピーナッツを入れるだけで新しい食感が加わり、おつまみにもぴったりです♪

1. じゃがいも 2個
2. きゅうり 1/4本
3. にんじん 1/4本
4. 玉ねぎ 半分
5. ピーナッツ お好みの量
6. キユーピー マヨネーズ 大さじ4

1. 1

   今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

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2. 2

   じゃがいもを皮をむいて小さめの一口大に切ってゆでる

3. 3

   にんじんをいちょう切りにして、じゃがいもが茹で上がる３分前くらいに入れて一緒にゆでる

4. 4

   きゅうりは輪切りに、玉ねぎを薄切りにする

5. 5

   ゆであがったじゃがいも、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、ピーナッツを入れ、マヨネーズを加えて全体を和える

コツ・ポイントピーナッツは、バタピーなど味付きのものを入れても美味しいです♪