ピーカンナッツとフルーツのチーズカナッペ

市販クラッカーで簡単おやつ！ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪このレシピの生い立ち栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。ピーカンナッツにも含まれる抗酸化物質は、アンチエイジングやアルツハイマー病予防に役立つ可能性があると言われています。

1. ピーカンナッツ 18g
2. りんご 1/6個
3. お好きなドライフルーツ 大さじ１程度
4. クリームチーズ 100g
5. 砂糖 大さじ２
6. 市販のクラッカー 12～15枚
7. ピーカンナッツ（飾り用） 6～8粒

1. 1

   ピーカンナッツは手で粗く砕く。
2. 2

   りんごは小さい角切りにする。ドライフルーツが大きい場合は刻む。
3. 3

   常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
4. 4

   りんごとドライフルーツ、ピーカンナッツを加えて混ぜ合わせる。
5. 5

   クラッカーの上に(4)を乗せ、縦に割ったピーカンナッツを添える。

コツ・ポイントゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2～3つ分です。出来上がりが柔らかすぎる場合は冷蔵庫で冷やしてください。棒状にして冷凍庫で凍らせ、包丁で切っても◎