エビとたくあんとマヨネーズという組み合わせが一口でいただけるピンチョス
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで見たことがあるような具材だが、パンでもいける
材料
- フィセル（細めのフランスパン） 10切れ
- エビ（ボイル） 5尾
- たくあん 適量
- しそ 3枚
- マヨネーズ 大さじ1/2
作り方
-
1
エビは下処理、下茹して5-7ミリで切る。たくあんも同じような大きさに。
-
2
フィセルはそのままか軽くオーブンする。しそを敷いて、マヨネーズと合わせた具を乗せて完成。
コツ・ポイント
エビとの組み合わせるたくあんはなるべく硬めの方が旨い。
