朝のヨーグルトをちょい豪華に♪このレシピの生い立ちピンクグレープフルーツが激安だったのでオレンジコンフイをアレンジしてみました♪
- ピンクグレープフルーツ 10個
- 水 250cc
- グラニュー糖(白砂糖でも) 200g
- キルシュワッサーorブランデー 50cc
- ピンクグレープフルーツの汁 お好みで♪
作り方
-
1
ピンクグレープフルーツを水洗いします♪
-
2
皮を剥きます。
-
3
実を半月で私は包丁でザクザク切ってます。実はタッパーに並べておく。汁は使うのでとっておく。
-
4
お鍋に水→グラニュー糖の順に入れて沸騰したらキルシュワッサーを入れます。あら熱がとれたら汁と合わせてタッパーに注ぐ。
-
5
ヒタヒタが目安なので汁はお好みで♪余った汁は100%ジュースなので飲んでます♪ラップ密閉して冷蔵庫で冷やして完成です♪
コツ・ポイント実を半月にするときにボウルの上にひとまわり小さいザルの上でやると後から分ける手間なし、皮に残ってしまう実は絞り汁にすると余すことなく使えます♪お酒が平気な方は火を止めてから入れるといいかと♪苦手な方は火をつけたまま少し沸騰さればok♪
