ピンクの生春巻き

ハムのピンクがキレイな生春巻きです。このレシピの生い立ち生春巻き大好きなので色んな見た目に挑戦してみました。

1. ライスペーパー ３枚
2. ハム(ピンク) ６枚
3. お好きな具材 お好きなだけ

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   具材はお好きなものでOK。今回はサラダチキン、きゅうり、パプリカ、人参、水菜にしました。
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   ライスペーパーは流水で両面が少しやわらかくなるまで濡らします。

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   まな板の上に②のライスペーパーを広げ、ハムは奥、具材は手前に置く。写真は分かりやすいようにハムの奥に指を入れています。
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   手前からくるくる巻きます。ハムの手前でストップ。
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   両側の生春巻きを折りたたむ。
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   そのまま手前から巻いたら出来上がり♪
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   カットしたもの。ピンク色がきれいですよね。

コツ・ポイントハムはなるべく鮮やかな色のハムを選ぶと見た目が華やかになりますよ。具材は何でもOK。