お弁当に必須✨の卵焼き(〃’▽’〃)
黄色だけじゃもったいない!!可愛く甘~くおめかし♬
愛情が形になった卵焼き❤´ω`
このレシピの生い立ち
ピンク色の錦糸卵を作りたくて 卵白に桜でんぶを混ぜてみたら､可愛く仕上がりました(*´∀｀*)
黄身だけが残るのも困りものだなぁ↓↓
ということで…
可愛いうえにムダもなく✨の応用編??です(´ヮ｀;)
材料
- 卵 ２個
- Ａ=桜でんぶ 小３
- Ｂ=白だし 小１
- Ｂ=水 小２
- サラダ油 適量(´∀`)
作り方
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1
卵2個を 卵白と卵黄に分ける｡
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2
卵白2個分にＡを入れて 溶かすように混ぜる。
※ここでしばらく置いた方が､桜でんぶが溶けて ピンク色がキレイに出ます♡ -
3
卵黄2個分にＢを混ぜる。
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4
卵焼き器にサラダ油をよく熱してから弱火にし(※1滴たらして小さくジュッというぐらい)②の半量を入れて手前へクルクル…
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5
④を向こう側(奥)へ滑らせ､少し火を強めて空いたところに油をひく｡滑らせた④の下も 忘れずに！
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6
卵焼き器が温まったらまた弱火にして②の残り時間を流し入れる｡1回目に巻いた④を箸で浮かせて 底にも流し入れる｡手前に巻く
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7
⑤の行程と同じようにして 油を少し足して温まったらまたまた弱火で③を流し入れる｡同じく ⑥の底にも流し入れて手前へ巻く
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8
ヘラや返しを使って形を整えて完成✨
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9
♦ハートの形にするには…
切った長さが 高さになるので､お好みの長さに切ってね♡ -
10
切ったものを立てて 写真のように斜めにCutします。
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11
切った1切れを くるりんとひっくり返したら出来上がり♡(´∀`)
コツ・ポイント
桜でんぶや 白だしを加えた卵液は､とにかく焦げ付きやすいので(T^T) 油をひいて温まったら弱火に!!…の作戦で焼き上げてください<(_ _)>
桜でんぶを混ぜてすぐ焼くと まだらちゃんに↓↓
出来れば馴染むまで少し置いてくださいね♬
桜でんぶを混ぜてすぐ焼くと まだらちゃんに↓↓
出来れば馴染むまで少し置いてくださいね♬
