ピンクがかわいい苺のチョコバー

ビスケットとドライいちご、ホワイトチョコにピッタリなんです。一口食べればサクサク美味しいチョコバーですこのレシピの生い立ちホワイトチョコは何と合わせても色を引き立てるから大好き。いつもはオレンジピールだけど、今回はバレンタインを意識してストロベリーで作りました。

1. ホワイトチョコレート 1枚（40ｇ）
2. ドライストロベリー（フリーズドライじゃなく） 15ｇ
3. グラハムビスケット 15ｇ

1. 1

   型の準備。今回はクリームチーズの小箱5.5×11×高さ３センチにクッキングシートをセットしておく
2. 2

   ホワイトチョコを溶けやすいように細かく刻む
3. 3

   ドライストロベリーは5ミリ角くらいに切る。
4. 4

   グラハムビスケットはてで砕く。あまり細かくしすぎないほうがサクサクして私は好き。
5. 5

   60度くらいの湯せんにかけチョコレートを溶かす
6. 6

   刻んだドライストロベリー、ビスケットを加え混ぜる。
7. 7

   型に入れ、（かなりザクザクして埋めずらいけど）スプーンやゴムべらでしっかり押さえて冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める
8. 8

   好きなようにカットしてワックスペーパーなどで包む

コツ・ポイントドライストロベリー（フリーズドライではなく、半生状の）はクランベリーでも赤が映えて可愛いです。グラハムビスケットはコーンフレークやフルーツグラノーラでも食感変わって楽しいですよ。