ピリ辛高菜チャーハン

高菜チャーハンに あれを入れるだけで簡単 ピリ辛高菜チャーハンのできあがり♪
このレシピの生い立ち
私は明太高菜チャーハン好きなんですが、旦那様が明太子は生臭くて嫌いな為明太子無しでもピリ辛な高菜チャーハン作ってみました

材料

  1. 米 3合
  2. ごま高菜 １袋　
  3. 長ネギ １本
  4. 卵 ４個
  5. ごま油 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
  7. 鰹ダシ 大さじ１
  8. 鰹ぶし お好みの量
  9. 煎りゴマ 適量(無くてもOK)
  10. 七味唐辛子 お好みの辛さ

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、長ネギを炒める。

  2. 2

    ボールでもお釜のままでも良いので お米が入ってる物に 卵を割って入れて、オタマで混ぜる。

  3. 3

    １に２を入れて そこに高菜を入れ 七味唐辛子以外の材料を全て入れてパラパラになるまで炒める。

  4. 4

    最後に七味唐辛子を好きなだけ入れて炒める。 炒めると辛さがupするので入れすぎ注意☆

コツ・ポイント

＊お子様や、辛いのが苦手な方がいる方は、出来上がって皿に盛ってから、各自 七味をかけても全然OKです。

＊私はいつも目分量なので材料の分量は 自分のお好みの量で調節して下さいね☆

Tags:

ごま油 / ごま高菜 / 七味唐辛子 / 卵 / 煎りゴマ / 米 / 醤油 / 長ネギ / 鰹ぶし / 鰹ダシ

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