しょうがをたっぷり入れた冬に嬉しいあったか丼です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉がたくさんあったので利用しました。
甘辛いたれと豚肉、ご飯が絡んでとっても美味です☆
材料
- 豚肉(こま切れ) 100g
- しいたけ 1個
- ご飯 一人分
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 小さじ2
- ★生姜(すりおろし) 小さじ1
- ★鷹の爪(輪切り) 少々
- ★水 大さじ3
作り方
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1
★の調味料をよく混ぜ合わせておく
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2
しいたけは一口大に切っておく
-
3
鍋に1で作った調味液と豚肉、しいたけを入れ加熱。
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4
火が通ったらご飯にのせて完成☆彡
コツ・ポイント
合わせただけの調味液は少々味が薄め。
煮立てるうちにちょうどいい味になります。
煮立てるうちにちょうどいい味になります。
