酸味の強くなってきたキムチを美味しく変身させます☆
キムチを炒めることで酸味を旨みに！！
このレシピの生い立ち
食べたかったから。
材料
- 豚肉 ２５０ｇ
- キムチ １００ｇ
- 玉子 １個
- 麺つゆ 大さじ1
- 胡麻油 大さじ１
作り方
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1
フライパンに胡麻油をしき、豚肉を炒める。
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2
ある程度火が通ったらキムチをいれ、炒める。
-
3
麺つゆで味を調え、玉子を回しいれたら盛り付けて完成。
コツ・ポイント
玉子を入れることでマイルドな辛さになります。
買ったばっかりにキムチより熟成してすっぱくなってきたキムチのほうが美味しいと思います。
買ったばっかりにキムチより熟成してすっぱくなってきたキムチのほうが美味しいと思います。
