ピリ辛！肉味噌豆腐★簡単で火を使わないので時短でできます！ピリ辛でお酒にも合うかと思います！
このレシピの生い立ち
本でみたレシピを自分なりに少し改良しました。
材料
- ひき肉 100g
- 焼肉のタレ 大さじ1強
- めんつゆ 大さじ1弱
- ごま油 大さじ1弱
- 味噌 大さじ1/2
- こしょう 適宜
- 豆腐 2パック
- ラー油 適量
- ネギ 適量
作り方
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1
耐熱皿にひき肉、焼肉のタレ、めんつゆ、こしょう、ごま油、味噌を入れて混ぜる
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2
レンジで600w2分30秒で取り出して混ぜる。すぐ混ぜないと固まってダマになってしまうのでここは手際良くお願いします。
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3
もし混ぜても余熱で火が通ってなさそうであればあと30秒など時間追加してみて下さい。
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4
豆腐の水をきって、肉味噌のせて、最後ラー油をかけてネギを散らせば完成
コツ・ポイント
火が通ってそうかは肉の色見て確認してください。
