旬のトマトを使ったピリッと辛いおつまみおかず♩さっぱりした酸味とパンチの効いた辛味が厚揚げと絡んでおいしい！
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただいたので♩ピリ辛とトマトがよく合います！
材料
- トマト 2個
- 玉ねぎ 1/8個
- きゅうり 適量
- 厚揚げ 4個
- にんにく（チューブ） 2cm
- 豆板醤 小さじ1
- 塩 2つまみ
- ごま油 大さじ1/2
作り方
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1
トマトは食べやすい大きさに、玉ねぎはみじん切りにする
きゅうりは角切りにする -
2
厚揚げはトースターでこんがりと焼く
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3
フライパンにトマト、玉ねぎ、にんにく、豆板醤、塩、ごま油を入れて中火にかけ、さっと炒めて火を止める
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4
厚揚げの上に❸を乗せてきゅうりを散らして出来上がり♩
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5
「サルサソース」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
∨ 豆板醤とにんにくの良い香りがしたら火を止めてください♩
玉ねぎの食感がある方がおいしいです。
玉ねぎの食感がある方がおいしいです。
