ピリ辛冷しゃぶ無限ピーマン動画あり

ボウルに★（鶏がらスープの素・おろしにんにく・めんつゆ・ごま油・白ごま・輪切唐辛子・水）を入れて混ぜます。

ピーマンを縦切りで6等分にカットします。

豚肉を一口大にカットします。

鍋に水を入れて沸騰させます。

鍋にピーマンを入れて再沸騰させます。

沸騰したら火を止めて取り出します。

ボウルに氷・水を入れます。

ピーマンを氷水につけて冷やします。

ピーマンをざるに取り出して水気をきります。

鍋の水を再沸騰させます。

火を止め豚肉を入れて茹でます。

茹であがったら豚肉を取り出します。

豚肉を氷水につけてさっと冷やします。

豚肉をざるに取り出して水気をきります。

別のボウルに豚肉を入れます。

ボウルに★を入れて混ぜます。

豚肉と★を混ぜて絡めます。

お皿の中央に豚肉を3/4だけ盛り付けます。

豚肉のまわりにピーマンを盛り付けます。

残りの豚肉を豚肉の上に盛り付けます。

ボウルに残った★を豚肉とピーマンにかけます。

完成です。

わかりやすく動画も作りました。→

https://youtu.be/t410F3xVzk0

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