ピリ辛ミルフィーユ鍋いつもと違う味に

たまには、ピリ辛ミルフィーユ鍋が
食べたくなりませんか？
是非！その時には、このレシピを！

材料

  1. 白菜 2/1
  2. 豚こま 400g
  3. ※もやし 1袋
  4. ※豆腐 1丁
  5. ピリ辛だし
  6. 酒 150cc
  7. だしの素 15〜20g
  8. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    白菜→豚肉→白菜

    白菜と豚肉を重ね、

    5cm程の幅で切っていきます。

    （お好みの食べやすい大きさ）

  2. 2

    鍋に、だし用の酒を入れます。

  3. 3

    切った白菜と豚肉を

    鍋に敷き詰める。

  4. 4

    だしの素を全体的に、

    まんべんなく行き渡るように

    入れます。

  5. 5

    お好みで、

    ※印の豆腐とモヤシを

    入れて下さい。

    我が家では、よく食べるので

    かさましに入れます！笑

  6. 6

    鷹の爪を切って入れます。

  7. 7

    弱火で、じっくり10分程煮込みます。

  8. 8

    白菜から、水分が出てきて

    水分が増えていれば

    中火にします。

  9. 9

    後は、豚に火が通れば出来上がり！

コツ・ポイント

強火ですると、初めの水分が少ないので

焦げる原因になります。

弱火→中火

水分が増えてから、火を強めて下さい！

Tags:

※もやし / ※豆腐 / だしの素 / 白菜 / 豚こま / 酒 / 鷹の爪

これらのレシピも気に入るかもしれません