粒マスタードを使ったピリ辛大人のホットサラダ♡じゃがいもを電子レンジで加熱するので簡単♡ビールにもピッタリお洒落な一品♡
このレシピの生い立ち
粒マスタードを使った、ピリ辛な“大人のホットサラダ”を作りたくて♡
短時間で作れるように、ジャガイモを電子レンジで加熱してから炒めました♡
材料
- じゃがいも 1個(約230g)
- 玉ねぎ 1/4個(約60g)
- ウインナー 3本(約50g)
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★酢 大さじ1/2
- ★オリーブオイル 大さじ1/2
- ★粒マスタード 小さじ1 1/2
- ★砂糖 小さじ1/2
作り方
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1
じゃが芋を1口大の乱切りにし、ふんわりとラップをし、電子レンジで竹串がスッと通る位まで加熱します(目安:600W×3分)
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2
玉ねぎはくし型に、ウインナーは斜め薄切りにします。
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3
★の調味料を混ぜあわせておきます。
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4
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、①と②を入れ、こんがり焦げ目がつくまで炒めます。
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5
③に、④が熱いうちに入れ、良く混ぜます。
コツ・ポイント
◎じゃがいもを電子レンジで加熱しすぎて崩れないように気を付けて下さい♡
◎熱いうちに食べるのが一番ですが、冷めてしまったら温め直して下さいね♡
◎熱いうちに食べるのが一番ですが、冷めてしまったら温め直して下さいね♡