半熟卵をくずしながら食べると美味しいです。
材料
- 豚小間肉 ２００ｇ
- ニラ １袋
- ごま油 大１
- 塩コショウ 少々
- Aコチュジャン 大１
- A酒 小１
- A醬油 大１
- B溶き卵 ２個分
- Bマヨネーズ 大１
- B塩コショウ 少々
作り方
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1
フライパンにごま油を入れて、中火で豚肉を炒めます。ニラは３ｃｍ幅に切ります。
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2
豚肉の色が変わったらニラを入れ塩コショウをします。
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3
ニラがしんなりしたらＡを入れて全体になじませ完全に火が通ったら器に盛りつけます。
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4
Bをよく混ぜ耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて電子レンジで６００Wで３０秒加熱します。
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5
加熱したＢを箸でかき混ぜ再度30秒加熱します。
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6
器に盛りつけた豚肉に卵をのせて完成です。
コツ・ポイント
お使いの電子レンジによって加熱時間が変わるので、加熱時間は調整してくださいね。
