ピリ辛エリンギ

子供が食べるので豆板醤は少な目ですが辛めが好きな場合は豆板醤を多めにしたり一味をプラスしてください！このレシピの生い立ち子供が美味しく食べられる副菜をと♪

1. エリンギ 1パック
2. ☆みりん 大2
3. ☆醤油 大2/3
4. ☆豆板醤 小1/2
5. 白ごま 小1

1. 1

   エリンギをやや厚めに切りポリ袋にいれ片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   多めに油をしいたフライパンで両面カリカリに焼く。(中火)

3. 3

   ☆を加えて水気を飛ばしながら全体にタレを絡ませる。

4. 4

   最後に白ゴマをまぶす。

コツ・ポイント両面をしっかり焼いてカリカリにしてください。