お酒のあてにぴったりな卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋風の卵焼きが食べたくて作りました。卵焼きにチーズを入れても良かったかも。
材料
- 卵(M) ４個
- ※醤油 小さじ１/２
- ※だし “
- ※砂糖 “
- 明太子 ２本
- マヨネーズ 適量
- 刻みのり “
作り方
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1
卵と※印の調味料をボールに入れ溶いておきます。
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2
卵焼き用のフライパンに油を敷き、卵焼きを作ります。
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3
焼きあがったら粗熱をとってから切ってください。
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4
明太子とマヨネーズを混ぜ卵焼きの上に乗せ刻みのりを散らして出来上がりです。
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5
断面はこんな感じ。
コツ・ポイント
とくにありません。
普通に卵焼きを作ってもらえれば誰でも簡単に出来ちゃいます。
普通に卵焼きを作ってもらえれば誰でも簡単に出来ちゃいます。
