にんじんがモリモリ食べれます。甘辛味なのでご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
料理の本のレシピを参考に、分量など覚えやすいようにかえてアレンジしました。パパッとできて美味しい*^o^*
材料
- にんじん 中2本
- 油揚げ 1/2 枚
- 鶏挽き肉 100㌘
- 赤とうがらし 1本
- ●醤油 大2
- ●砂糖 大1
- ●出汁 100cc
- (仕上げ)ゴマ油、ゴマ
作り方
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1
にんじんは太めの千切り。油揚げは食べやすく切っておく。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、刻んだ赤とうがらし、挽肉を入れ炒める。
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3
にんじんを加え、しんなりしたら●、油揚げを入れ煮詰める。仕上げにゴマ油を少々加え、ゴマをふったら出来上がり＾＾
コツ・ポイント
にんじんは少しシャキシャキ感を残した方が美味しいです。
